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2019新北貢寮鮑產季起跑

報導記者
秒捷記者 / 劉家宏採訪報導   2019-11-28 16:14
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新北市政府今(28)日於板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會及試吃活動,市長侯友宜到場推廣,鼓勵民眾趁著貢寮鮑產季,到貢寮品嘗鮮甜滋味,欣賞東北角自然美景,來場北台灣深度之旅。

侯市長表示,每年11月到翌年2月為貢寮鮑採收時期,也是質量最肥美的季節,市府為了推廣貢寮鮑,除了輔導養殖戶取得產銷履歷及生產追溯認證,鼓勵養殖戶用心培育;並與安永鮮物合作,利用專利活細胞冷凍技術,使貢寮鮑在解凍後仍保有原有Q彈口感,保持鮮度就能宅配到家,讓大眾享用便利又安心的貢寮鮑。



此外,市府舉辦新北貢寮鮑產地系列活動,侯市長說,其中「貢寮鮑滋養風味餐」嚴選在地食材,將現撈漁貨端上桌,即日起至12月6日開放認桌,歡迎大家踴躍參與活動,到貢寮享用美食、欣賞美景,好吃又好玩。

今日記者會現場展示Mega50 café以及福容貝悅飯店推出的貢寮鮑創意料理,包括貢寮鮑滷肉飯及貢寮鮑披薩。侯市長大讚店家創意,品嘗後也不忘介紹貢寮鮑鮮甜口感與營養價值,成為最佳代言人。




農業局表示,市府輔導漁會開發貢寮鮑即食料理包,拆封即食, 3分鐘便能做出美味貢寮鮑料理,12月15日開放訂購。結合「青春山海線」北台灣深度旅遊體驗,今年與山富旅遊推出「新北貢寮鮑小旅行」一日遊程,除了遊覽東北角山海美景,還能到貢寮鮑養殖場體驗並品嘗現撈貢寮鮑鮮味,歡迎大家共襄盛舉。

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