陳淑慧副市長表示，想喝一杯道地的台灣阿里山原豆咖啡，不用千里迢迢上山，在嘉義市巷弄間就找得到。小小的嘉義市有逾百間的咖啡館，各國、在地優質咖啡豆搭配上業者獨家烘豆技巧，好咖齊聚嘉義，絕對讓咖啡控流連忘返。

生活型態的改變，讓台灣人不僅愛喝茶，更愛上咖啡。為了讓更多有創意又有能力的年輕店家發光發亮，嘉義市政府推出「咖啡甜點與茶產業整合發展計畫」，讓嘉義市的甜蜜產業成為網紅文青最愛，轉角就有咖啡店，品一杯咖啡、享受慢活，是我嘉最優美街景。

嘉義市觀光協會理事長許賢哲表示，嘉義市「2019嘉義市國際咖啡文化節x遇見好咖市集」現場活動規劃有「遇見好咖市集、國際咖啡文化區、咖啡立體雕花表演、咖啡拉花體驗、文青抒情音樂現場演奏、光雕投影秀」等活動內容。市集以咖啡為主題，集結合在地咖啡、伴手禮等近30家相關業者參加。據非正式的統計，嘉義市咖啡館密度僅次於台北市，甚至比雞肉飯店家還多，好咖市集來一趟，最挑剔的咖啡控也能滿足。

本次活動也邀請生長在嘉義而外出發展的咖啡立體雕花達人／張桂芳回嘉表演，張桂芳作品曾登上英國《每日郵報》、英國《金融時報》、荷蘭《電訊報》國際媒體報導，最有名的「小強咖啡」讓人驚訝又驚艷。張桂芳在活動當天將雕出跟嘉義市相關主題圖案作品，一起行銷嘉義。

「2019嘉義市國際咖啡文化節~遇見好咖市集」，活動日期為12月28~29日下午14:00~20:00，地點於北門驛廣場(嘉義市東區共和路428號)，歡迎全國民眾一起來遊嘉義、聽管樂、品咖啡、看光雕秀。