台南胡麻季產業文化活動14日善化區農會登場 歡迎民眾與胡麻有約

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秒捷記者 / 陳祺昌採訪報導   2020-11-11 16:33
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台南市政府今(11)日舉辦台南胡麻季農業產業文化活動記者會,本周將於11月14日至15日在善化區農會廣場揭幕,現場皆有在地胡麻產品優惠及特色活動,例如:善化場有胡麻榨油體驗DIY、胡麻料理烹飪教學及品嘗、滿額抽抽樂,歡迎民眾共襄盛舉。
 


台南市胡麻種植面積約1,810公頃,以安定、善化及西港為大宗產區,種植以秋季為主,每到胡麻收成季節,綁成胡麻植株豎立在田間吸收陽光精華的景觀,成為當地特殊農作意象,市長黃偉哲表示,到了每年舉辦台南胡麻季活動的季節,讓更多人認識胡麻的好處及美味,尤其入冬進補時,麻油變成無可或缺的,加上芝麻是健康友好的產品,感謝農業局、公所協助與農委會將技術栽種方式給予農民輔導,謝謝農會的努力巧思,因種植技術精進,產量與品質提升,所以胡麻產品愈來愈多元化。

 
台南胡麻因天候及土壤適宜,加上栽培技術不斷改良進步,胡麻作物品質優良,製成的產品多元,極具經濟價值,例如:善化農會熱銷的芝麻拌麵之外,還有新推出的黑芝麻五穀飲與芝麻杏仁脆片肉乾等,每一項產品都非常美味爽口,令人垂涎三尺。
 
另外,胡麻油含有不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質及豐富的維生素,為值得推薦的健康好油,尤其台南各胡麻主要產區農會都有冷藏及榨油設備,使用與在地農民契作的胡麻製成胡麻油,品質、安全、衛生更有保障。

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