善化區農會總幹事洪錦秀表示，每到秋末冬初正是善化區農會品嚐胡麻滋味進補好時節，尤其本會的胡麻油秉持古法製作，色香味俱全，民眾菜色選用胡麻入菜，即可製成一道道「美味如麻」佳餚，瀰漫濃濃麻油香，相信能讓民眾吃得津津有味。
 
胡麻是一年二期生作物，因受限於台灣氣候及地理因素，台南胡麻的種植時節多以白露前後種植的二期作為主，由於胡麻生產具有經濟價值，被視為在地重要農特產品。
 
洪總幹事指出，其實胡麻不只冬令進補，夏季食用也相當不錯，不會有燥熱感，本會除了出產胡麻油、胡麻清油外，這幾年胡麻粉與芝麻拌麵也是熱銷產品。加上自有品牌加工品做出口碑，不管是冰淇淋、芝麻糕、芝麻拌麵，以及芝麻糖，都是健康美味好吃。
 
值得一提是，今年推出新品「咔芝肉片紙」芝麻杏仁脆片肉乾，食材以百分百在地台灣豬肉及善化黑芝麻所製成，深受國人喜愛。目前麻油產品正是秋冬進補好食材，善化區農會運用創意與巧思，將胡麻開發成多元優質產品。加上本周末配合台南肉燥節活動，該農會的胡麻製品及冰品將於11月21、22日推出9折促銷活動，搶好康的民眾可別錯過！