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喝好茶來嘉義「高山茶都．嘉義」2020博茶會盛大開幕

報導記者

記者賴君欣／嘉義縣報導 2020-11-21 14:00

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「高山茶都．嘉義」博茶會11月21日在中埔鄉農會金蘭分部熱鬧開幕，高名氣主持人黃子佼以幽默風趣的主持風格，和搭擋翁章梁縣長一路從場外「鬥嘴鼓」鬥到設在場內的茶席，笑翻了所有人。曾拿下三金的黃子佼形容翁縣長帶領下的嘉義縣不但也是三金-「金好吃、金好玩、金好買」，博茶會更是招牌三高「高海拔、高品質、高人氣」。

嘉義博茶會21日起一連10天以「高山茶都．嘉義」為核心主軸，8大主題館和2大奉茶區透過「茶.藝術」-「Tea&Art」主題，延展茶的多元樣貌，展現專屬於嘉義縣茶文化的生活美學，彰顯嘉義縣阿里茶和高山茶都的獨特的風貌。

高山茶都，就是嘉義縣的金字品牌。嘉義縣是全國占地面積最大的高山茶產區，阿里山茶名列臺灣十大茶品之一，因北回歸線繞經全球16國，薈萃嘉義縣於黃金軸帶上的豐沛資源，豐沛的雨量及溫度的差異，加上特殊的山勢，溫潤了阿里山茶的甘甜滋味。

嘉義縣的高山茶茶區分布在梅山、竹崎、番路和阿里山鄉，海拔800~1,500公尺，種植面積1,723公頃，從梅山鄉太平公路36彎的北茶道開始，經過竹崎鄉石棹連接接台18的阿山里公路，到南茶道的番路鄉隙頂茶區，這裡就是聞名國際的高山茶都─大阿里高山茶區。

大阿里山的茶園終年雲霧繚繞，日照充足，日夜溫差大，茶葉飽滿豐厚，茶色翠綠金黃，茶湯甘醇溫潤。茶葉以半發酵茶為主，品項有高山烏龍茶、金萱、小葉種紅茶和烏龍紅茶為主，近年又陸續推出烏龍茶與桂花、苿莉花和玫瑰花結合的烏龍系列花茶，大受年輕族群喜愛。

今年除了茶之外，還首度展示阿里山高山咖啡，並提供民眾品味。翁章梁特別介紹嘉義縣咖啡參加「2020台灣國產精品咖啡豆評鑑」，20個獎項中，嘉義縣囊括了14個獎項，其中特等及頭等獎全包，他要邀請全國民眾來嘉喝好茶，也要品咖啡。

另外，現場還有132攤市集，展售在地農產特色、優質茶葉的田野市集，以及中埔鄉農會精心規劃的限量農產「御藏市集」，堪稱是嘉義縣農特產嘉年華會，絕對讓參展民眾滿載而歸。

黃子佼說，他很高興來到博茶會介紹嘉義的好山好水，博茶會是一場結合藝術、時尚，還有講座和滿水茶席的盛會，除了與茶與藝術有關的展館外，光是132攤的市集就買翻了，他最喜歡逛市集，嘉義的好東西一次搞定，尤其停車場就在旁，買完就上車，很方便。

嘉義縣文化觀光局長許有仁表示，博茶會結合藝術與創意，呈現茶環境藝術、食茶藝術及茗器藝術。除了傳統茶文化的「國內奉茶館」，還有流水茶席「茶×原」館，以及演繹茶器與茶文當代藝術的「茶×色」及「茶×庶」館。現場還有「親子創意茶藝競賽」、傳統「鬥茶」為發想的「茶×遊」館及茶粽、茶染、茶皂等DIY活動，表演節目有「調酒與茶的花式表演」、「網紅創意手搖飲」、「YOYO親子大茶會」等賦有新潮流茶文化展現的演出。