台南好吃「虱目魚」就在全聯!

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記者陳祺昌 / 台南市報導   2022-07-07 15:00
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臺南市政府與全聯福利中心合作「臺南虱目魚產地直送活動」,7月8日至8月4日,到全聯買臺南虱目魚系列商品即享優惠及線上抽獎。臺南市長黃偉哲、議長郭信良、漁業署副署長王正芳與全聯副董謝健南,今(7)日在金牌型男主廚張克勤的帶領下,一同料理松露虱目魚金磚、虱目魚燒等風味美饌,邀請全國民眾到全聯買虱目魚,一起做出創意料理。
 
今年的虱目魚價格不錯,但是把通路打開之後,價格才能維持穩定,臺南虱目魚不怕貨比貨,只怕不識貨,現在走到你家附近的全聯,就能買到最好吃的臺南虱目魚,非常感謝全聯、鮮饌食品、議會的支持協助,也感謝立法院、漁業署的指導,讓最好吃的虱目魚上最好的通路。

全聯副董事長謝健南指出,全聯於108年起開始聚焦經營生態養殖品項,虱目魚就是其中一項重要的商品,全聯特別嚴選臺南生態養殖的虱目魚,加上全程冷鏈直送,包裝上也不斷升級,以貼體包裝保持商品鮮度,同時強調「一魚全食」不浪費食物,針對不同部位發展出多款商品。
 
全聯每年的虱目魚銷售量不斷提升,自108年170公噸攀升至110年790公噸,成長率超過360%,110年銷售金額逾2億元,預計今年可突破2.5億元的目標。其中最受歡迎的商品,包括熟成無刺虱目魚、手工虱目魚丸等,後續也會推出促銷活動,推廣在地好物。

農業局長李建裕說明,臺南虱目魚產量及產值為全臺第一,是臺南漁業發展的重要品項,南市府自109年起媒合全聯福利中心推動虱目魚產地直送通路行銷,110年再辦理「虱FOOD到你家行銷活動」,相關產品銷售總額已逾2億元,南市府會持續與地方漁會合作,媒合漁民與通路業者,推展在地最優質的虱目魚產品。
 
111年7月8日至8月4日,至全臺的全聯福利中心門市,購買指定虱目魚商品,單筆消費滿198元可現折20元;至PXGo!全聯線上購選購指定虱目魚商品,即可參加線上抽獎,獎項為《俗女養成記2》拍攝場景「臺南仙湖休閒農場」住宿一晚,及臺南市吉祥物「魚頭君」娃娃!歡迎民眾前往選購。


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