捷絲旅台南十鼓館 打造專屬台南甜味的吸睛調酒

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記者陳祺昌 / 台南市報導   2022-08-12 11:22
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台南老屋酒吧已成為時下年輕旅客朝聖的打卡要點,捷絲旅台南十鼓館自8月12日起每周五、六、日,連續三周在館內10樓「鼓時光」空間打造「微醺快閃酒吧Just With Nono」,邀請到甫榮獲有調酒奧斯卡之稱的「2022 Diageo World Class世界頂尖調酒大賽」台灣區冠軍--NONO余瀚為,精心設計出糖廠工頭的沙士、十鼓冰茶等多款創意主題調酒,搭配捷食藝主廚精選宵夜小食,營造府城新式高空夜生活,乘著微風伴隨著酒吧音樂,盡情眺望奇美博物館的歐式夜景、感受十鼓仁糖文創園區糖罐下的浪漫星空!
 
暑假旅遊人潮鼎盛,充滿度假氛圍的捷絲旅台南十鼓館深受國人喜愛,八月訂房表現熱烈,為讓房客夜晚活動更加精采,特別邀請調酒大賽冠軍、「酣呷餐酒館」主理人余瀚為(Nono)為飯店專屬調製七款調酒,延續捷絲旅十鼓館的糖結晶體設計概念,以全糖城市「台南甜」為基礎,融入在地食材元素,並用大眾熟悉的沙士糖、橡皮糖等經典糖果點綴,激發復古趣味的獨特調酒,讓房客不必外出找酒吧,在飯店內就可喝到出自冠軍雙手的最強調酒,機會難得,未來NONO也將至姊妹飯店台南晶英酒店水晶廊酒吧客座,與調酒師們激盪更多精采作品。

快閃活動酒款中首款介紹「快樂老宅水」,使用帶有細緻煙燻的威士忌與古早味紅茶,並加入台南在地冬瓜茶磚與廣藿香,讓迷人的木質香氣與清新的冬瓜茶香結合於煙燻威士忌中,是款屬於台南人口味的威士忌可樂、「糖廠工頭的沙士」則是運用龍舌蘭特殊植物香氣,搭配香草、焦糖、白可可等,搖身一變成調出彷彿沙士糖的風味調性,完美展現雞尾酒多變又有趣。此外,相較前兩杯的輕鬆易飲、酒精濃度偏低的調酒,「十鼓冰茶」酒醉危險性倍增,使用高達10種材料,包含白蘭地、威士忌、伏特加、琴酒、龍舌蘭、蘭姆酒六大基酒,酒精濃度達到30%,廣召嗜酒民眾挑戰不可抗拒的混酒威力,另還有酥麻的圈圈、豆豆那邊、YO-艾斯及Candy Tap可選擇,調酒每杯售價200元起。
 
此外,美酒少不了可口的美食搭配,捷食藝餐廳主廚精選宵夜菜單,包含招牌避風塘炸雞、英式炸魚薯條及普丁牛肉脆薯,另有與「小覓秘麵食所」聯合研發的泰式豬梅花麵、紅燒牛肉麵及黑蒜雞肉麵,滿足夜間空虛的肚子。八月微醺快閃酒吧位於捷絲旅十鼓館十樓「鼓時光」空間,營業時間為每週五、六、日晚上8點至午夜12點,相約三五好友恣意放鬆週末夜晚,體驗調酒大師帶來的時尚飲品魅力。
 
***酒後不開車***


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