崑山科技大學公廣系畢製團隊「捌肆果意」規劃四季深度農漁業體驗，從冬季走到春季，日前辦理「捌肆春宴—花滿雙城」帶領近30位民眾遊走學甲及麻豆，賞蜀葵花、採小麥，並由專業主廚帶領民眾製作午餐、在柚園品嚐下午茶，活動為農漁民帶來近五萬元商機，提高農漁民利潤。
 
該次活動為崑山科大與臺南市農業局農會輔導科二次合作，協助台84線沿途七大行政區的農漁業以及新農人做推廣。「捌肆春宴—花滿雙城」由學甲新農人李盈儒帶領大家認識小麥，讓民眾親手採收小麥，學習分辨大麥與小麥的差別。接著到葉王交趾陶文化館參觀臺灣交趾陶一代宗師葉王的作品，同時在學甲鼎農村享用午餐。下午則安排民眾坐上「柚遊車」遊河畔賞景，由百大青農李佳翰帶領遊客走進「5012柚意思柚園」，認識柚子生長環境，讓民眾在柚園中聞著柚花香、享用下午茶，體驗手作草仔粿。
 
當日午餐最讓民眾印象深刻，團隊邀請知名西式主廚James為民眾特製生燙白蝦佐柚子油醋醬、紙包烤龍膽石斑魚，以及烏骨雞三色蛋披薩等精緻料理，食材使用學甲在地產物玉米筍、番茄、黑豆、蒜頭等，並採用義式方式來做烹調。主廚讓民眾親手DIY製作披薩及紙包魚，鼎農村主人陳胤丰也為大家窯烤料理，讓參與者享用風味料理時，也能增加用餐樂趣。
 
來自嘉義的蘇媽媽認為，透過參與活動，讓小朋友培養專注力與觀察力，是十分重要的；臺中的汪媽媽也說，該場活動能與農人進行深度互動，覺得活動頗具教育意義。過程中，民眾利用小麥田採摘的小麥及花朵來製作花卡，活動也發給每位民眾「農村旅人」的隨行書，讓民眾在活動結束後記錄下印象深刻的地方。
 
指導老師呂之蕙表示，第二次的農漁村體驗活動，安排麻豆及學甲雙城跨區遊程，達到84號公路村落串聯，活動中加入與農人互動體驗、讓民眾手作卡片，呈現農村美感，是最重要的元素。活動現場販售農產品也全數售鑿，表示參與者對於農業的認同逐漸提升，未來也將持續推出夏宴，繼續帶領大家遊走84號公路，認識農業之美。