「寶貝大主廚 90分內要做出主餐和點心 兼顧營養和色香味
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秒捷新聞/記者 ／ 劉家宏/新北市採訪報導 2019-07-06 17:33點閱3251
現代家庭生得少，各個小孩都是寶，是家長的寶、也是新北市政府的寶，要呵護寶貝，就從均衡飲食做起。新北市政府社會局6日在樹人家商中餐烹調教室舉辦 「寶貝大主廚」幼兒餐點調製大賽，參賽的每位保母保爸們無不使出渾身解數，要烹調出色香味俱全又有營養的幼兒餐點，以提高幼兒進食的樂趣。
社會局副局長呂春萍表示，感謝保母們長期投入照顧幼兒的辛苦行列，為支持保母，鼓勵發揮所長，特地辦理這項活動，以展現保母們在專業照顧之餘，兼具烹飪的技巧。
「寶貝大主廚」比賽時間為90分鐘，每位參賽者需在時間內做出兩道菜，包含主餐及點心，考驗著保母們對於食材的選擇、營養成分的分析，和對幼兒發展及年齡的考量，要能符合少油少鹽少糖，且具吸引幼兒創意造型，在烹調過程中還要保持衛生清潔。
在比賽現場有一位保爸王進財，他以玉米筍、紅蘿蔔和甜椒炒出五彩雞肉蛋炒飯，還做了軟Q寒天黑糖凍，令以女性為主的保母們刮目相看，王進財說他平時就喜歡下廚做菜，尤其孫子們都喜歡阿公做的菜，在當保爸帶其他幼兒時，也以同樣要做給孫子吃的心情來做菜。
負責承辦的新北市保母協會理事長江淑卿表示，均衡營養的飲食是奠定幼兒健康的基礎，感謝每位參賽者的用心，在比賽過程中大家也能夠相互觀摩交流，比賽結果出爐後，將於11月2日在市府公開表揚。
市議員陳世榮、洪佳君等人也到場為參賽者加油，肯定市府的用心和保母保爸們的努力，為幼兒發展提供完美的飲食餐點。
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