時序正值虱目魚的盛產季節，「臺南虱目魚文化節」已邁入第七個年頭，今年「2018臺南市虱目魚文化節」結合將軍、北門、學甲、安南及七股等臺南五大虱目魚產區共同舉辦，系列活動將於9月29日在將軍區搶先登場，接下來各區將於每週六接力舉辦至10月27日止，以濱海產業配合旅遊、體驗、休憩等元素來規劃活動，邀請大家在虱目魚盛產季節裡，一起來臺南體驗在地漁村文化的特有風情，並品嚐鮮美、營養、多樣化的在地虱目魚料理。


虱目魚養殖主要分佈雲林以南，以嘉義、臺南及高雄為主，臺南更被稱為虱目魚的故鄉，已有三百多年養殖歷史，在養殖面積(4,984公頃)、產量(2萬6,308公噸)、產值(22億元)皆位居全國之冠；每年8~ 11月間為主要產期，本市虱目魚多以鹹水淺坪式低密度養殖，這樣獨特的養殖方式，讓虱目魚有充足的活動空間，肉質更為結實，油脂含量更低，因此其肉質及味道遠優於它處淡水集約養殖之虱目魚，且對臺南人來說，虱目魚已不僅是漁民謀生、發展漁村經濟的產業，更是已融入了臺南人的生活，市府希望藉由旗艦活動整合行銷推廣五大區的虱目魚產業及文化，創造更具豐富性、多元化的產業價值。

「2018臺南市虱目魚文化節」系列活動，由將軍區公所打頭陣，於9月29日在馬沙溝西邊堤岸旁道路舉辦「思慕將軍「嗨現」活力」，接續10月6日由北門區公所辦理「『虱』情畫意 愛戀北門」活動，10月13日由學甲區公所辦理「唸戀學甲虱目魚輕旅行」活動，10月20日由安南區公所辦理「思慕安南．魚樂台江」，最後由七股公所於10月27日辦理「思慕魚鄉-遊七Go」為整個虱目魚文化節劃下句點，詳細活動資訊可洽詢各區公所或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。將軍、北門、學甲、安南及七股五大區將各自表現區域虱目魚文化的獨特之處，臺南市政府誠摯的邀請全國民眾一同前來臺南，感受府城尚鱻的臺南虱目漁鄉魅力！