黃偉哲市長表示，市府費盡心思想要提升生育率，但以全國人口結構來看，花錢補助不一定對出生率有幫助，左思右想後覺得也可用實質行動—發麻油，來幫助新生兒家庭，因為本產麻油充滿不飽和脂肪酸，是健康的油，對孕婦、產婦、嬰兒、家長都好，有益健康。他認為，推廣優良油品的同時，也讓產婦趕快恢復身體健康是很重要的，不管是做月子還是準備生下一胎，麻油絕對是滋補聖品。

農業局表示，黃偉哲市長非常重視農業發展，農會與在地農民契作種植胡麻，保證價格收購，採收後胡麻做農藥殘留檢驗，確保生產的麻油健康、安全、味美，讓消費者吃的美味健康。在地生產胡麻價格雖較進口胡麻高，但品質絕對優於進口油，所榨麻油香味濃厚，強力推薦給民眾。

農業局代理局長李建裕表示，農業經營雖逐漸邁向機械化與科技化，人力仍是其中最重要的角色，胡麻為台南重要經濟作物，種植面積逾1萬4千公頃，為全國第一；胡麻生長對環境敏感，種植時怕雨，生長時怕冷，收穫時依靠人工，收割捆扎植株於田裡自然晾曬，再敲打蒴果收穫胡麻籽，種植與採收皆人力精心照顧。

民政局長顏振標則表示，市府為獎勵台南市民生育，本市新生兒於2020年1月1日以後出生者，產婦生產之第1名新生兒發給生育獎勵金6千元；第2名新生兒發給1萬2千元；第3名及第4名新生兒發給3萬元；第5名以後之新生兒，每名5萬元，提高生育獎勵，也分享新生命誕生的喜悅。