安心食豬 蘇揆:提升技術 嚴格把關 依部位給貨號 區分管理 守護全民健康 讓臺灣更有競爭力
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記者 賴子瑄 ／ 綜合報導 2020-11-19 23:32點閱15804
行政院長蘇貞昌今（19）日至屏東參訪經營國產豬肉外銷的信功實業股份有限公司，院長表示，政府為捍衛臺灣豬肉，不但嚴守非洲豬瘟，去（108）年口蹄疫也成功拔針；而為重返世界讓臺灣豬肉出口，提供百億基金升級養豬設備，並建置冷鏈技術；政府對於未來進口的肉品一定嚴格把關，從海關開始，依部位給貨號，區分管理；相關豬肉產品也會清楚標示豬原料原產地供民眾選擇，學校午餐肉品將全面採用國產食材，政府盡一切努力守住臺灣，也守護民眾健康。院長今天也和信功實業經理楊旻叡共同進行外銷豬肉封櫃儀式，期許未來臺灣不僅只有熟品出口，生鮮豬肉也能出口，讓臺灣在世界有一席之地，越來越有競爭力！
蘇院長表示，他再次回到故鄉屏東，與鄉親及全國的業者、民眾在一起。他一路走來，看著國內養豬產業發展歷經幾個關卡，內心百感交集。當年他擔任屏東縣長時，中央曾因養豬對環境有所衝擊，想讓全國不要養豬，當時衝擊非常大，對此他特別向中央力爭，臺灣世代人都養豬過活，且國人也要食用，若豬肉都仰賴進口，當無法進口時，連豬肉也吃不到；且許多國人依靠此行業打拚，也是貢獻國家。後來政府聽取建議，轉而補助養豬產業升級，國內養豬業因而繼續走下來。否則，不僅養豬戶無法打拚賺錢，連帶運輸豬隻、販賣飼料及冷凍等相關行業都會消失。
蘇院長進一步表示，另一個關卡是口蹄疫，24年前他擔任臺北縣長，當時全國2萬8,000家養豬戶所養豬隻被掩埋、撲殺，全國養豬戶僅剩7,000多家。剛剛他聆聽農委會陳吉仲主委致詞回憶起這段往事時哽咽，他也相當不捨。因為陳主委家即是因此破產的其中一戶，當時飼養的豬隻被撲殺，飼料錢無法償還，須等到他去美國取得博士回臺任教後再慢慢償還。每個數字背後都代表著一個家庭，他們幾代人需勤勞節儉才能償還債務。
看著許多鄉親如此辛苦，蘇院長有感而發地說，他相信屏東縣養豬協理事長潘連周等人帶領的農民，也是點滴在心頭。院長說，他自擔任臺灣省議員、屏東縣長起，經常拜訪家戶，跟大家站在一起，因此他一直認為是由鄉親打拚及栽培養豬產業；有一天，臺灣養豬業必定會重返世界的舞台。
蘇院長進一步表示，去（108）年口蹄疫拔針成功，不僅是因為蔡英文總統堅決要求，也要感謝農民及養豬戶配合，以及農委會防檢局長杜文珍帶領所有同仁努力，經過世界動物衛生組織（OIE）認證，臺灣正式成為口蹄疫非疫區。
蘇院長期盼臺灣生鮮豬肉可再度出口，因為口蹄疫爆發前光是外銷日本1年即可高達500億元。對此，蔡總統有決心，所有團隊也認真打拚。今天他特別代表政府前來參觀，感謝並肯定信功實業公司，當年雖受到衝擊，但還是撐了下來；從公司的生產過程可見，絕對符合世界水準，連最嚴格的日本都開放讓該公司的豬肉熟製品進口，可知該公司及臺灣的水準。
蘇院長表示，政府不以此為滿足，希望未來不僅是熟品，連生鮮豬肉都可出口，也請臺灣區冷凍肉品工業同業公會一起加油，政府也提供經費建立農產品、肉產品的冷鏈系統。去（108）年7月他視察屏東視察農業生物科技園區指示打造冷鏈物流，上個月屏東國際保鮮物流中心（第一期）已動工，讓農產品可再升級、再出口，希望扶植整個產業。
蘇院長進一步表示，政府不但讓冷鏈有技術、工廠及設備等；也針對全國養豬戶提供超過百億預算，升級養豬場、屠宰場等，包括使用水簾幕等設備，讓養豬場更符合標準，對此行政院全力支持。透過今天的機會，讓全國同胞知道，也讓世界看到，我國豬肉產品嚴謹生產。
蘇院長指出，正因為如此，臺灣可跟世界做生意、豬肉可出口。現在是自由貿易時代，去年臺美貿易額高達新臺幣2兆4,700億元，現今各國講求彼此互惠，我國經濟部貿易代表團已抵達美國，明（20）日將與美國召開實體會議；行政院政務委員鄧振中及經濟部長王美花將出席視訊會議，可看出我國的進步與決心。
蘇院長強調，臺灣對自己應有自信，尤其國人愛吃臺灣豬肉，政府一定讓國產肉品升級，且必定如嚴守非洲豬瘟般，從海關開始就全面清楚防守。進口豬肉及豬肉產品，嚴格查驗，從海關開始，依部位給貨號，區分管理，從邊境到市場，全部沿線緊盯。未來豬肉產品的豬原料原產地資訊也會標示清楚，不論是商店或小攤商均會貼上標示供消費者分辨，一目瞭然，必定讓全體國人可清楚判斷並選擇。
蘇院長表示，上週他到嘉義宣示，學校午餐全面採用國產食材政策，不是只有要求、監督，還有獎勵，因為蔡總統特別重視孩子的健康，他已核定從明（110）年起提高獎勵，將每人每餐原本獎勵3.5元，提高幾乎百分百到6元。孩子可因此吃到更好的食材，且全國品質一致，大家吃得健康，孩子安心，也讓家長放心。
蘇院長指出，武漢肺炎疫情，全球已超過5,600萬人確診，歐洲有些國家因第二波疫情鎖國、封城，禁止6人以上集會，臺灣卻能大家聚集在此，雙十節還有50萬人齊聚觀賞國慶煙火、可以自由往來，臺灣真的守住疫情，且長達220天沒有本土確診病例，臺灣值得大家驕傲，也被全世界看見及肯定。因此請大家一定要努力且有自信，一起和政府、民眾同舟一命。
蘇院長感謝信功實業公司一路努力，也感謝養豬協會所有的養豬業者，並感謝冷凍業者、鄉長、議員，以及立法委員在立法院替大家講話，支持政府做事。院長強調臺灣是大家的國家與生長的地方，是安身立命的家園，盼大家一起合作及努力，讓臺灣不僅在世界占有一席之地，且越來越美麗及有競爭力。
隨後，現場進行加工肉品外銷封櫃儀式，蘇院長偕同農委會陳主委、周春米立委、屏東縣潘孟安縣長、長治鄉長古佳川與信功實業公司楊旻叡經理等6人合影並齊喊「臺灣豬肉讚」，完成最後的上貨，再關上貨櫃門，再由蘇院長、楊經理共同上鎖完成封櫃。
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