安平區公所響應臺南市政府規劃縣市合併10周年「十年有成 台南共好」活動，推出有別以往嚴肅鎮守安平的劍獅形象，將安平特色小吃：椪餅、蝦餅、豆花及蚵仔煎等，製作成「全糖劍獅」造型花燈，再次將美食介紹給舊雨新知：安平除了歷史古蹟以及近年推出的鯨魚意象，還有不容忽視的美味小吃等著你!
 
近年臺南市政府與安平區公所推出各項活動如：在漁光島沿海地帶以優美的自然生態結合藝術品展出、百年古蹟人文歷史以戲劇表演吸引各年齡層參與等由公部門主導的活動，民間團體、商家也推出遊運河用不同視野認識安平自然人文環境以及歷史古蹟結合實境遊戲深入了解人文風貌等，而民以食為天，在參與眾多活動的同時，安平小吃顧及市民的胃，美味程度絕不愧對民眾的味蕾；如果錯過市府於西拉雅廣場的花燈展出，全糖劍獅將於安平圖書館前持續亮相，歡迎前來一睹全糖劍獅風采!
 
賴青足區長表示：很感謝市府及在地商家的支持舉辦各項活動共同推廣觀光，而安平小吃則是默默抓住往來安平的人們味蕾，其實小吃也是歷史文化傳承的一部分，透過飲食不僅滿足人們的胃口，更是讓遊客感受到安平的人情味，且在地商家守護傳統小吃的同時也推陳出新，既使多次到訪安平也能嘗鮮；來到臺南不可錯過安平，來到安平更不能錯過美味用心烹煮的小吃!