臺南市近年推展食農教育成果豐碩，黃偉哲市長指出，每項農產都代表當地時令特色，在教育局用心規劃下，以「食材產季月份」整合學校食農校本課程，推出月月有主題的食農遊學體驗營，藉由校際交流與親子體驗共學機會，介紹家鄉的在地故事。
 
今(9)日於立人國小舉辦「享當季 食在地-食農體驗旅遊趣」啟動記者會，現場邀請17所參與學校共同展出以在地當季物產為主題的遊學課程，搭配體驗小遊戲，由各校學童或青農擔任解說員介紹臺南在地農產，臺南市副市長葉澤山、教育局副局長吳國珉也到場與近500名學童搶先體驗。
 
副市長葉澤山表示，臺南幅員廣大，多元的地理環境資源孕育出多樣且享譽全國的農漁畜產，除了從學校課程中習得農產連結至健康飲食、生活文化、友善環境外，更要讓學童親身體驗從產地到餐桌的過程及辛勞，培養學童惜食憫農之心。此次各校規畫的多元體驗活動，不僅將「享當季、食在地」理念於校園向下扎根，更擴大推廣至社區及家庭，藉以提升對臺南在地農產認同感，培養均衡飲食、愛物惜物及與環境永續共存的觀念，深具意義。
 
教育局副局長吳國珉表示，臺南市校園推動食農教育強調扎根課程，每年提供超過60 校自耕農園補助專案，讓學校規劃校本特色課程，親手實作體驗耕農過程，今年度邀集長期深耕食農教育的17所學校共同辦理食農體驗育樂營，按照時節及月分規劃跨校跨區的全市活動，讓不同區域的孩子走入南市各區，共享各校資源，串接全年份的臺南食農遊學地圖。今日舉辦的展覽會除了透過簡單趣味小遊戲及課程介紹讓學童更加瞭解臺南物產，也為今年活動精彩揭幕。
 
教育局表示，去年先選定4所食農教育的標竿學校率先試辦食農體驗親子育樂營及校際交流活動，將校園現行食農教育校本課程，轉化為全市體驗課程，今年再將此活動擴大至17所學校規畫辦理，將更多臺南在地、當季物產融入體驗課程中。每月活動公告於教育局資訊網，邀請各校學童及家長踴躍參與，共同體驗臺南在地物產的美好。