家扶基金會推廣寄養服務以來，秉持著當兒少在原生家庭中遭遇不當對待、家庭暴力等，寄養家庭能暫時替代給予兒少一個溫暖安全的住所，陪伴孩子走過一段旅程。曾為南台南家扶扶助家庭，現為寄養家庭的江晏瑩女士和全家動員一起投入寄養服務，為寄養兒少出一份力，更是值得鼓勵。
 
江晏瑩女士年輕時因單親獨自撫養三名女兒，也因著堅韌勤奮的個性，考上環保局公務員工作；經濟自立後孩子也長大，江女士決定要回饋社會，於103年申請擔任寄養家庭，與女兒一同陪伴照顧寄養童，江女士也鼓勵女兒加入寄養家庭的行列，兩個女兒也有著回饋社會及增加家庭熱鬧之想法，分別於108年與110年與先生一起投入家扶寄養家庭。
 
江女士和二女兒苡津居住鄰近，兩家常一起合力照顧寄養童，已照顧過共9名孩子；目前江女士家中安置一位國小女生小葉，儘管江女士白天有環保局的工作，下班後仍會用心準備孩子們愛吃的料理、陪伴孩子寫功課等，小葉也最喜歡晏瑩媽媽假日帶她到戶外遊玩，每次都玩得不亦樂乎，而江女士也希望帶給小葉各式各樣豐富的體驗，讓小葉的旅程中添加有趣的色彩。
 
二女兒苡津目前照顧一位就讀中班的小楊，因與自己兩歲的兒子年齡接近，平時也會一起遊戲；假日會帶孩子們進行戶外運動，盪鞦韆、溜滑梯、餵松鼠，寒暑假也會安排冬夏令營活動，開闊孩子眼界。對江晏瑩女士一家來說每個寄養童各自帶著自己原生家庭的傷痛來到這裡，希望能讓寄養童在寄養家庭生活後感受到滿滿的關心，看見孩子開心天真的笑容，是擔任寄養家庭最大的欣慰與動力，家扶更呼籲社會大眾加入寄養家庭行列，全家人齊心做好事，讓愛延續。
 
南家扶李保良主任表示：「對於寄養家庭願意打開家門，給寄養兒少一個溫暖的家非常感謝，但近年來面臨著寄養父母高齡化，使得寄養家庭數面臨不斷下滑之困境。擔任寄養家庭就像是大隊接力一樣，努力向前跑的同時也要交棒給下一位，我們期許有更多有愛心、耐心的民眾願意加入寄養家庭的行列，讓這一場接力賽可以不斷的向前邁進，為有需要的兒少而共同努力，傳承愛的力量，南家扶將於4月8日辦理寄養服務說明會，歡迎相揪逗陣來!」