2023臺南市國際龍舟錦標賽「龍舟點睛」前夕即將舉行龍舟淨油儀式，由在地法爺進行誦經作法，為龍舟淨化去穢，使得本次賽事活動圓滿順利，歡迎民眾前往參觀難得一見安平專屬的傳統科儀。
 
12艘龍舟在安平開台天后宮廟埕為期1週的陳列展示後，於6月7日晚上7時開始進行淨油科儀，主要目的是除穢、制煞，煮油除穢儀式的現場，必有一口油鍋，滾燙的油在鍋中沸騰，冒著濃煙，後有多位的法爺誦經持咒「淨化」的作用，以達到對神淨靈、對人淨身、對物淨穢。將油倒置在有棉心大火種的鼎，繫於倒翻的小竹椅上，以竹竿穿過，前後各有一人扶抬，沿著各艘龍舟行走，此時法爺會口含著酒，對著龍舟往鼎中一噴，油遇酒即冒出一股大火，隨即變小，之後再換另外一艘，完成所有龍舟「煮油過火」的淨化後，在每艘龍舟的首部將貼上安平紫微宮所開立的符令，才算完成整個祭儀。
 
這項臺南安平傳統的淨油科儀，係由安平角頭廟所組成的法爺來執行，小法、法爺、法司或法仔，都各有人稱呼，肩負轉譯神祇意念、輔佐神明辦事及傳統科儀等事務。然而，不同於府城廟宇小法團，安平的法爺主要係協助神明處理廟內祭祀、服務信眾之事，相較於道士是一門「職業」，小法可謂「志工」，完全義務性的奉獻。
 
安平區長蕭泰華表示，藉由淨油儀式為龍舟淨化去穢，祈福參與龍舟賽活動的所有人員及物品平安順遂，接下來6月9日上午8時30分龍舟點睛科儀又是另一個重頭戲，一連串專屬臺南安平味的文化活動，值得大家一同來參觀。