培元花甲食堂今(10)日在嘉義鳳梨會社先天宮前廣場舉行揭牌儀式，成為黃敏惠市長任內第一個成立的老人共餐據點，同時也是今年度第一個揭牌的新據點，其餘6個食堂將陸續揭牌，提供共餐服務。現場食堂特別準備這個月精選主菜16道，道道健康營養，與貴賓一起「作伙呷百二」。

「放進人與人之間的關懷，社區的溫暖、可愛就是抵嘉。」黃敏惠市長談到，嘉義市今年新增核定7個老人共餐聚點，各據點的花甲食堂讓阿公、阿嬤感受到溫暖與關懷，擁有更好的健康飲食，讓年輕人創業就業更無後顧之憂。

黃敏惠市長也強調，臺灣在民國82年已正式邁入聯合國定義的「高齡化社會」，嘉義市在同年也邁入高齡化社會(65歲以上的老年人口佔達7%)，在去(107)年，臺灣正式進入「高齡社會」(佔達總人口的14%)，而嘉義市比全國平均更早一年達「高齡社會」，而在今年4月，嘉市高齡人口已突破15%，嘉義市的考驗越來越大，「為老人設想等同於為少年人設想」，多年前她在長照議題剛起步時，就讓嘉義市成為臺灣第一個「高齡友善城市」。你我都相信，嘉義一定會更好。

嘉義市培元長青關懷協會理事長涂煌延指出，培元花甲食堂的房屋用地是私人無償提供使用，由志工與廚師規劃餐食菜色，並由市府西區衛生所營養師提供專業服務。自8/5起試辦，每週一到週四中午11時20分開始共餐，65歲以上每餐30元、65歲以下每餐40元、低收免費，目前每天平均可服務培元里約22位里民，並會持續增加服務人數。

吳鳳科技大學校長蔡宏榮表示，透過教育部「大學社會責任實踐計畫」以「在地連結」與「人才培育」為核心，學校納入餐飲、幼保、行銷等科系學生，以人為本，從在地出發，設計「活動式」的樂活餐飲、安全照顧機制規劃、高齡桌遊、長照宣導、健康體適能等課程，目前該校約有200位學生加入社區服務。

市府社會處長青及社會行政科長李憶君指出，今年新增的花甲食堂分別為友忠長青進會、中庄社區發展協會、培元長青關懷協會、財團法人雙福社會福利慈善事業基金會、經國社區發展協會、鳶尾花人文促進協會及東川社區發展協會。

社會處長林家緯表示，市府重視長輩福利，不但努力推動中央長照方案，也有很多高齡友善方案在進行，除了社區照顧關懷據點、長照2.0的ABC據點推展，也努力推廣預防勝於治療的觀念，努力讓長輩們健康老化、活躍老化，所以包括健康檢查，即早預防可能產生的疾病，還有健康促進活動、長青學苑課程，就是要讓長輩活得健康、活得快樂。