黃市長表示，目前有「實物銀行」和「食物銀行」，都是提供社會大眾發揮愛心的公益平台，同時也提醒我們要知足、惜福愛物，行有餘力，因此而懂得回饋社會。不論是實物或是食物，能夠透過有效率的方式將物資轉輸給需要幫助的人，這便是大家行善的目標。

「忠信食物銀行」的服務對象，凡領有台南市政府社會局核發之低收入戶，以每戶為單位，可向食物銀行申請每月300點之物資補助。其他持有身心障礙證明或經社會局、區公所社會課、居住地之里辦公室發給證明者，也可以持轉介單前去辦理登記。

社會局表示，為使本市弱勢民眾能獲得更好的照顧，長年投入大量經費和資源，積極推展各項社會福利相關服務，然而，因政府的財政有限，但民間力量無窮，兩者的協力合作，便至關重要。例如，近期由華仁基金會自辦的實物銀行佳里分行亦已開幕，而現有興毅基金會自行媒合資源辦理忠信食物銀行，共同推展社會福利工作，希望透過公私部門的攜手合作，讓需要幫助的弱勢族群獲得更有效的協助。