今年面對非洲豬瘟，中央與地方不敢輕忽懈怠，全力防堵，保護台灣至今未淪陷，市府希望藉由這次活動讓大眾看見台灣畜產業的實力。農業局副局長李建裕指出，去（107）年台南市農業總產值約新台幣571億，其中畜禽產值就高達208億元，證明畜禽產品對於民生的重要性及不可取代性。

李建裕副局長提到，自黃偉哲市長上任後，台南市就沒出現禽流感疫情，顯示市府對防疫的重視，且市府定期抽查檢驗本市的畜產品，以達黃偉哲市長要求的台南出產的肉品務必安全、健康、衛生的目標；李副局長表示，很難得好吃的畜禽產品齊聚在遠百，請消費者把握三天的時間，來大遠百購買優質肉品。

大遠百成功店店長許俊明也表示，和台南市政府共同推展在地農特產品已邁入第四個月，力薦台南出產的優質產品，遠百一定盡力協助推廣。

記者會最後，由李建裕副局長和現場貴賓，與四位小朋友一同製作美味漢堡，響應這次的畜產週活動。此外，今天現場還舉辦公益餐會，除集結了各式各樣的畜禽產品，還有擊鼓迎賓演奏、美食上菜秀等精彩表演。

農業局表示，繼之前舉辦過的台南虱Food、好米週，緊接而來的畜產週亦不會讓民眾失望，活動期間將提供多項優惠折扣，11月16日、11月17日連續兩天的下午5點開始，活動會場（B2美食街）還會舉辦試吃活動，讓民眾品嚐各式畜產品的美味。