黃敏惠市長表示,品茗要有敬重感恩的心,種植茶葉是許多人的辛苦努力才有好茶,更要有懂的人來泡,因此我們感謝茶文化協會的用心。茶道生活節有傳統茶藝與現代調茶,有各國茶飲、室內及戶外茶席等,還有嘉義製材所這樣美麗的景觀,請大家來細細品茗,享受寧靜優雅的茶葉生活。
行政院農業委員會林務局阿里山林業鐵路及文化資產管理處黃妙修處長稱,嘉義製材所是當時的東洋第一,也有全國僅存的乾燥室,感謝黃敏惠市長把茶文化帶進來,這裡不僅是林務局,也是嘉義市的資產,請大家好好珍惜運用。
嘉義市是個擁有百年溫潤木藝、茶香氤氳圍繞的城市,這次活動特別選擇在百年古蹟嘉義製材所舉辦。嘉義製材所創建於日治大正3年(1914),原係阿里山、玉山林場產出為主的原木之鋸木加工廠,民國91年(2002)由嘉義市政府文化局登錄為「嘉義市竹材工藝加工廠」歷史建築。要讓民眾在百年木業飄香的城市氛圍裡,以茶為媒,深刻感受嘉義市兼容並蓄純樸人情。
茶道生活節以「傳統經典」、「城市自然」、「年輕創意」三大主題出發,有安排正宗室內茶席體驗,讓民眾感受正式的茶禮、茶儀、茶香氣;也打造首次以城市為名的「城市戶外茶席」,在悠活綠地草原上,來嘉喝茶悠閒品茗,以茶會友、以茶交心;還有來自嘉義在地調茶冠軍好手的定時創意調茶表演,不僅呈現茶與其他食材搭配的多變可能,也展現年輕學子的青春活力。另外,活動特地規劃日式抹茶體驗與波斯茶體驗,使民眾了解各國飲茶文化,感受嘉義市的包容多元。
活動每日下午將安排精彩的茶藝展演與茶樂舞表演,包含日本、波斯、臺灣茶藝展演,以及國內眾多優秀表演團隊的精彩演出等,民眾可以同時體驗味覺與聽覺的極致享受。集結茗家珍藏的茶器物展出也不容錯過,從清末民初至現代時尚的經典茶器物,供民眾一窺茶歷史樣貌;還有精選以茶為名的風格好物展示,展現嘉義市茶文創魅力無限。更多活動相關資訊可上嘉義市政府文化局(http://www.cabcy.gov.tw/),或臉書搜尋「茶道生活節」。