111學年度已陸續開學，各校年度招生工作也近尾聲。因少子女化因素，今年統測報考人數僅79,266人，較去年減少約9,000人，南臺科技大學在此情形下，日間部四技報到錄取人數仍逆勢成長，從去年2,614人，提升至2,853人，僅次於國立高雄科技大學，為全國科大第二，私立科大第一。在台南地區技專校院密度極高的區域，加上現今學生選校就讀漸趨地域性的雙重壓力下，交出十分亮麗的成績，再次證明南臺科大在高中職學生及家長心目中重要的地位。
 
南臺科大為了減低少子女化社會現象對學校的衝擊，在校務改革中宏觀布局，投入數億資金，提升校內軟硬體設施，包括整建現代化多功能教室、五十學堂、社團大樓、田徑場、新風雨球場、天圓地方廣場、在水一方廣場、藝文中心等。整體校園美化工作，更使校園煥然一新，打造讓每位學生的特長都能得到適性發展，提供企業需求人才的培育基地，也是吸引學生到校學習之重要因素。近年促使學生進入南茂、聯電、台積電、群創光電、台南紡織、南光化學製藥、GARMIN、晶元光電、京元電子…等國內大廠實習，讓學生蓄積能量，與未來就業市場串連順利踏入職場、追求人生夢想。
 
全校師生在此薰陶下，也有相當優秀的表現，今年榮獲教育部「2022年全國技專校院學生實務專題製作競賽」3金1銀1銅，成績名列前茅、國防部「111年全民國防教育傑出貢獻獎」、「2022未來科技獎」等眾多獎項；在體育方面，「111年全國大專校院運動會」奪得2金、1銀、2銅；繼續又在「111年全國大專校院田徑公開賽」勇獲3金、4銅亮麗成績；在辦學績效方面，遠見雜誌公布「2022企業最愛公私立技職科大調查」，本校榮獲「工程」和「資訊」兩類私立科大第一名，「商管」類第二名。此外，學校舉辦音樂競賽及藝文活動，陶冶學生人文藝術氣息，讓學生在專業學習、藝術人文及體育活動上都有長足的進步，學校各項革新政策開始發酵成長，也是讓學生選讀南臺的重要因素。
 
校長盧燈茂表示，南臺一直以來承續經費「取之學生，用之學生」無私奉獻精神，貫徹「以學生為中心」的理念戮力辦學，在面對不同的競爭與衝擊，學校採取有別於他校的觀望作法，提早投入大量人力物力，讓學生獲得更豐沛的學習資源，希望南臺科大的表現能繼續受到社會各界及學生、家長的信賴，學校也將繼續秉持教師用心、家長放心、學生安心的理念來推動招生工作，以期吸引更多優秀學生來校就讀。