鯤鯓王平安鹽祭是場結合「王爺信仰」及「鹽產業」文化的大型觀光活動，也是世界最大的鹽祭典，今天吸引萬人到場共襄盛舉。鯤鯓王平安鹽祭今(113)年已邁入第21年，於10月26-27日展開為期2日的活動，並在交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲嘉南管理處)及南鯤鯓代天府等各協力夥伴合作下，去(2023)年更獲得「台灣永續行動獎-金級」、「亞太永續行動獎-銅級」兩個獎項，顯示在地跨域整合的永續行動，獲得國內外評審的推薦與肯定。
 
交通部觀光署副署長周廷彰表示，鯤鯓王平安鹽祭結合鹽產業及王爺信仰，發揚了白色雲嘉南的特色，由重要的三部曲組成：請鹽、祭鹽、謝鹽，是一場觀光與宗教結合的典範。今(26)日在206年歷史的鹽田-台南北門井仔腳瓦盤鹽田進行「請鹽」科儀，由台灣守護文創、晉基建設提供108噸傳統古法產製的海鹽，護送至南鯤鯓代天府，透過正統敕鹽科儀進行「祭鹽」，在108噸大鹽堆前將寶劍及符咒敕下，場面震撼人心。

雲嘉南管理處表示，為了讓民眾有機會深度體驗平安鹽祭，今年首次安排民眾參與祭鹽科儀，號召全台自行車愛好者200位護鹽騎士，於上午7時自井仔腳瓦盤鹽田參與請鹽儀式後，由雲嘉南管理處許宗民處長偕同台灣守護文創陳仁昌董事長、晉基建設廖淑芬董事長化身古代護鹽吏，騎上現代自行車，帶領出發，騎經多元自行車道(31-1線夕鹽段)，將平安鹽一路護送至南鯤鯓代天府前廣場，親手放入會場的大鹽堆，並參與後續導覽、祭鹽科儀，深度體驗祈福旅程，共同參與國際級的永續觀光行動。
 
兩日精彩的系列活動，除了有大家最喜愛的做公益捐發票換平安鹽袋活動，還有藝人演出、樂團、街藝等高水準的展演接連登場，為大家帶來富有質感與吸睛的表演內容。活動期間雲嘉南管理處舉辦「明信片集章-北門廟宇文化小旅行」，歡迎民眾前往北門各廟宇參拜與明信片集章，還有機會獲得限量400份的純金箔，打造屬於自己的黃金明信片，另外南鯤鯓代天府舉辦「跋桮挑戰賽」，活動總獎金高達新臺幣50萬元，還有台灣守護文創贊助的「囡仔公童玩節」親子闖關活動等，相當適合親子家庭共同出遊。
 
為了讓民眾了解南鯤鯓代天府宮廟文化及歷史沿革，雲嘉南管理處也安排南鯤鯓廟宇中英文廟宇導覽，讓參與民眾透過活動更了解鹽業文化及王爺信仰，除此之外，雲嘉南管理處積極推廣雲嘉南特色美食、伴手禮，邀請雲嘉南地區優質美食、伴手禮商家共同參與本次活動，其中呼聲最高的「祈福平安箱」，以鹽為主題結合地方農會特產，涮嘴的梅柚片、鹹香牛蒡脆餅現場開箱馬上吃，成為鹽祭之外的美味體驗！讓到場民眾感受雲嘉南特色旅遊魅力，幸福滿載。更多活動詳細內容，請上「雲嘉南，好好玩!!!」臉書粉絲專頁查詢。