國立臺南大學經營與管理學系為讓高中學生深入探索經營管理與永續發展，舉辦為期三日的經管營，活動內容涵蓋專業課程、團隊合作、企業參訪及學長姐經驗分享，透過理論與實務並進的學習模式，幫助參與者掌握管理學的核心價值。
 
活動首日由系主任蕭詠璋教授主講，介紹學系發展方向與企業經營基礎，並透過案例分析，使高中生理解管理學的實際應用。隨後的團隊挑戰賽結合趣味與策略思維，透過合作解決問題，提升對永續發展的認識。通識課程體驗則模擬大學學習情境，引導學生思考未來學習方向，強調批判思維與跨領域學習的重要性。
 
第二天課程邀請校友侯慶文與歐雨鑫，探討「斜槓青年」與「文創產業行銷」，啟發學生對職涯發展的多元思考。管理學院院長劉子歆教授則講授ESG與CSR專題，強調企業應兼顧社會責任與可持續發展。另規劃團隊活動「掌握自我的機會與命運」，模擬商業決策情境，體驗市場變化中的機遇與風險。此外，該系曾繁絹副教授透過「數位行銷與永續經營」課程，深化對數位時代企業發展的理解，並安排「世界咖啡館」，邀請多位業界校友分享職場經驗，為高中生提供實用的生涯建議。
 
最後一天的營隊活動聚焦於財務管理與數位應用，王婉琪老師講授「財務概論」，幫助高中生建立個人財務規劃概念，並理解理財在職涯發展中的重要性。李承翰與黃竣偉講師則帶領參與者認識AI技術在管理領域的應用，提升數位時代的競爭力。當日更安排至統一企業與康橋門市參訪，透過實地觀察企業運作，讓學生理解管理理論如何轉化為職場實務。
 
南大經管系系主任蕭詠璋強調，學習不僅止於課堂，如何將所學應用於現實生活與未來職涯，才是管理教育的核心價值。南大經管系強調理論與實務並進，透過經管營的多元學習模式，讓高中生深入瞭解經營管理的核心價值，培養決策與團隊合作能力，並累積實務經驗。透過經管營的體驗，期望參與者對未來發展更具信心，鼓勵高中生未來加入南大經管系，培養管理思維與實作能力，為職涯發展開創更多可能。